| نویسنده: | |
|---|---|
| گوینده: | Alton Brown |
| مدت: | 6 hours 58 minutes |
آلتون براون، شخصیت و نویسنده مشهور آشپزی، مجموعه‌ای از مقالات شخصی را ارائه می‌کند که طنز، بینش و حکایت‌های حرفه‌ای متنوع او را در هم می‌آمیزد. براون با تکیه بر تجربیات خود به عنوان فیلمبردار، سرآشپز و دانشمند مواد غذایی، موضوعاتی مانند تخصیص فرهنگی آشپزی، وعده های غذایی به یاد ماندنی، و تلاش خود برای یافتن مرغ سوخاری عالی را منعکس می کند. این کتاب نگاهی جذاب به دنیای آشپزی را به خوانندگان ارائه می دهد که با داستان های پشت صحنه و صدای متمایز براون غنی شده است و آن را برای علاقه مندان به غذا خواندنی لذت بخش می کند.
From Alton Brown, the New York Times bestselling cookbook author and beloved culinary food personality, a debut collection of personal essays defined by his flair, wit, and insight.
From cameraman to chef, musician to food scientist, Alton Brown has had a diverse and remarkable career. His work on the Food Network, including creating Good Eats and hosting Iron Chef America and Cutthroat Kitchen, has resonated with countless viewers and home cooks. Now, he shares exactly what’s on his mind, mixing compelling anecdotes from his personal and professional life with in-depth observations on the culinary world, film, personal style, defining meals of his lifetime, and much more.
With his whip-smart and engaging voice, Brown explores everything from wrestling a dumpster full of dough to culinary cultural appropriation to his ultimate quest for the perfect roast chicken. Deliciously candid and full of behind-the-scenes stories fans will love, Food for Thought is the ultimate reading experience for anyone who appreciates food and the people that prepare it.
برای دانلود کتابها باید اشتراک تهیه کنید
و دسترسی به بهترین کتاب‌های صوتی و الکترونیک
دیدگاه‌ها
نظرتان را درباره‌ی این کتاب به اشتراک بگذارید.